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食过量味精可能致盲

来源:中国眼镜网 发布日期:2018-04-26 浏览数:110  分享到:
 

 中国人炒菜总喜欢多放点味精,可是,一项研究表明,吃太多的单钠谷氨酸(味精)有可能让你失明。

日本弘前大学的研究人员发现,如果在日常饮食中给老鼠添加大量的味精,老鼠的视力会下降,视网膜也会变薄。此前已经有研究发现,直接将这种物质注入眼睛会引起神经损伤。但此次的研究则首次证明,即使吃的食物中含有味精也会对眼睛造成损伤。

尽管研究人员表示,味精用量少一点应该没什么问题,但多少量是临界线依然是个未知数。如果你是属于“味精迷”,你的视网膜受到损伤的可能性就会增加。尽管实验中的食物里味精的含量非常高,而大家饮食中味精的用量比较少,但天天如此,这么吃上几十年,也有可能产生同样的结果。

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